Naravne danosti v Sloveniji omogočajo pridelavo raznovrstnega sadja. Vodilna sadna vrsta so jabolka. Po količinskem obsegu je pomembna tudi pridelava hrušk, breskev, višenj in češenj ter jagodičja. Nihanje pridelka sadja je močno odvisno od vremenskih razmer, pa tudi relativno velikega deleža ekstenzivnih kmečkih sadovnjakov, v katerih so pridelki izpostavljeni izmenični rodnosti.