Dogodek Vse za peko je potekal v sklopu promocijske kampanije Kupujem slovensko 07. maja 2010 v Mercatorju HM Celje. Seveda smo pri tem sodelovali s svojimi izdelki, kako je bilo, si oglejte na slikah.
Rožnati/lila/roza pirhi: - z vložene rdeče pese odlijemo tekočino,jo nekoliko razredčimo in v njej kuhamo ter ohladimo jajca. Lahko pa vzamemo pol kilogramski paket zamrznjenih malin,jih odmrznemo, prilijemo malo vode, zmiksamo, precedimo,dodamo malo kisa in v tej tekočini kuhamo jajca, - trdo kuhano jajce namočimo v grozdni sok z dodatkom limoninega soka, - jajce skuhamo v šipkovem čaju ali pa trdo kuhano jajce namočimo v sok vložene rdeče pese ali v borovničev, brusnični ali ribezov sok, jajce lahko skuhamo v zavrelici od kuhanja rdeče pese (500 g pese na liter vode) ali v zavrelici iz zamrznjenih malin (250 gramov na liter vode).
Rdeči pirhi: - za rdeče teran, - jajca kuhamo v šipkovem soku ali v zavrelici iz suhih lupin rdeče čebule, vode in rdečega kisa.
Skoraj črni pirhi: - jajca kuhamo v gostem ruskem čaju, - jajca kuhamo v pravem čaju. Oranžni/pomarančni pirhi: - v vroči vodiraztopimo nakaj žlic rdeče paprike in v tej tekočini kuhamo jajca, - jajca kuhamo v zavrelici vode in nekaj žlic mlete rdeče paprike.
Zeleni pirhi: - v vodi pol ure kuhamo špinačo,zeleni čaj,koprive,preslico,kislico in regrat (na 2 litra vode naj bo kar pol kilograma zelišč,žlica zelenega čaja,in deciliter kisa)Nato z paličnim mešalnikom vse skupaj zmiksamo precedimo skozi gazo in v tej tekočini štirideset minut kuhamo jajca( ) nato jih kar v tej vodi tudi ohladimo, - jajca skuhamo v zavrelici iz špinače ali kislice, lahko pa tudi v zmiksani mešanici vode in mladih listov kopriv, praproti, bršljana, bezga ipd. (250 gramov listov na liter vode). Nežne zelene odtenke dosežemo s kuhanjem jajc v zelenem čaju.
Rjavi pirhi: - rjave pa že veste,da se kuhajo v vodi skupaj z olupki čebule, - v vodi skuhamo suhe lupine rjave čebule, - vroče trdo kuhano jajce namočimo v skodelici instant kave z dodatkom kisa ali limoninega soka (1 žlička na 2 dl kave), - jajca kuhamo v precejeni instant kavi ali turški kavi; odtenke barve reguliramo s količino kave.
Vijolčni pirhi: - za vijolična jajca je dobro rdeče zelje, - v vodi skuhamo suhe lupine rdeče oziroma vijoličaste čebule, - jajca kuhamo v zavrelici iz enakega razmerja vode in soka iz črnega ribeza.
Sivi pirhi: - jajca kuhamo v zavrelici iz 2 pesti zdrobljene hrastove skorje in litra vode.
V mesecu avgustu in septembru smo v podjetju predali namenu dva prenovljena hleva za kokoši nesnice. Hleva sta prenovljena v skladu z Direktivo Sveta 1999/74/ES o minimalnih standardih za zaščito kokoši nesnic in Pravilnikom o minimalnih pogojih za zaščito rejnih živali in postopku registracije hlevov za rejo kokoši nesnic (Ur.l. 41/2003,17/2004,122/2007).
In kaj to pomeni za kokoši?
Kletke v katerih živali prebivajo in nesejo jajca so t.i. obogatene kletke in jim omogočajo
gibanje kokoši na vsaj 750 cm2 površine kletke na kokoš, od katere mora biti 600 cm2 uporabne; višina kletke, razen višine nad uporabno površino, mora biti najmanj 20 cm na vsaki točki. Skupna površina pri nobeni kletki ne sme biti manjša od 2000 cm2. Gnezdo in nastil, ki omogoča kljuvanje ter brskanje ter primerne gredi, dolžine vsaj 15 cm na kokoš;
vsaka kletka ima krmilnik dolžine vsaj 12 cm na kokoš in napajalni sistem primeren številu kokoši. Kletke morajo biti opremljene z ustreznimi pripravami za obrabo krempljev.
Podjetje sledi usmeritvam kmetijske politike EU za zdravje in dobrobit živali.
V začetku meseca avgusta smo začeli z obiranjem jabolk. Obiranje naj bi trajalo predvidoma do 15. oktobra 2009. Poleg jabolk bomo v tem času obrali tudi ostale plodove našega dela - lešnike, grozdje in nekaj ostalega sadja. Da pa bi si malo bolje predstavljali kako vse skupaj poteka, pa vam prilagamo nekaj slik z letošnjega obiranja.
Meja Šentjur d.d. se tudi letos predstavlja na 47. mednarodnem kmetijsko - živilskem sejmu AGRA v Gornji Radgoni. Predstavljamo se v sklopu GZS in kampanije KUPUJEM SLOVENSKO. Še nekaj slik z omenjenega dogodka.
V podjetju Meja Šentjur smo spremenili svojo zunanjo podobo. Pa ne kar na enkrat, preoblačimo se počasi in z užitkom. Pričeli smo z embalažo za jajca, nadaljevali bomo z jabolki in tako do konca. Vse skozi pa vsebina ostaja. Kakovosten izdelek prilagojen željam vam, dragi potrošniki je na prvem mestu našega delovanja in vizije. Kako smo vam sedaj všeč? Pišite na marketing@meja.si.
V sklopu Ministrstva za kmetijstvo, gozdrastvo in prehrano smo se predstavili na 76. Mednarodnem poljedelskem sejmu v Novem Sadu (Srbija), kjer smo iskali nove partnerje za prodajo jabolk v Srbijo. Poglejte si nas na slikah.
Vmešana jajca z motovilcem
To je recept za hitro pripravljeno in zelo okusno jed.
Meja d.d., Cesta Leona Dobrotniška 3, 3230 Šentjur, Tel.: +386 (0)3 747-1-500 meja@meja.si
