Stročji fižol z jajcem

Za 4 osebe. Čas priprave 30 minut. Zahtevnost priprave: srednje težko.

Rabimo: 8 jajc za vsak dan L razred -  Meja Šentjur, 400g stročjega fižola, 2 drobni čebuli, olivno olje, sol, poper, peteršilj, zeleno, parmezan.

Priprava: Stročji fižol narežemo na kocke in ga kuhamo do mehkega okrog 20 minut.Čebulo sesekljamo in na hitro prepražimo na olivnem olju.
Jajca razvrkljamo skupaj s soljo, poprom, peteršiljem in zeleno. Dodamo stročji fižol in vmešamo jajca.Pečemo okrog 5 minut. Pred zaključkom pečenja posujemo z naribanim sirom.